Alcools et vins Breutonniens

Liste non exhaustive des principaux alcools, vins et eaux de vie de Bretonnie.

Armogniac

Eau de vie excessivement forte, à l'odeur agressive et aux vapeurs lacrymales, distillée à base de vin blanc et d'urée de chevreau.

Utilisations secondaires :

• Nettoyage des métaux.
• Blanchiment des dents.
• Purge gastrique.
• Combustible, attention cependant aux risques d'explosion.

Hypocras

Vin rouge aux épices très répandu en Bretonnie.

Cuvée qui tabasse : recette particulièrement chargée en épices, et qu'il est préférable d'utiliser comme teinture.

Limonace

Jus sirupeux obtenu en faisant fondre un limaçon dans du jus de citron ~ Spécialité du Ranceval.

Glaires d'abbaye

Glaire d'abbaye des moines Patristes : recette originale et ancestrale. Les glaires sont d'abord expectorées dans un petit pot à glaire appelé glairiot, puis rassemblées dans un bro à glaires, puis enfin versées dans un baquet où elles seront foulées par les pieds propres des moines Patristes avant fermentation. Les techniques de doubles et triples fermentations sont tout à fait secrètes aujourd'hui encore. ~ Spécialité du Ranceval.

Cidre de ronce

Cidre à base de ronces et de pommes fermentées ~ Ancienne spécialité du Ranceval, impraticable depuis l'envasement des terres.

Cidre rance

Le pisse dur ~ Spécialité du Ranceval.

Poireu

Vin de poire blette ~ Spécialité du Duché de Bonnepoire.
Les contrefaçons à base de vieux poireaux sont malheureusement fort répandues.

Danaouille

À fruit depeut portait de