Discussion catégorie:Culinarion

On pourrait imaginer qu'un jour la Caradoc entre en contact avec l'au-delà, et tombe sur l'esprit de Guillaume de Baisenville, dont l'objectifs serait de transmettre le « tome V » du Culinarion, les recettes de l'au-delà, de la gargote du purgatoire où l'on mange sur le pouce à la taverne éternelle (dont Glück serait évidemment le roi), de la buvette céleste au banquet éternel de Saint-Caradoc et Sainte-Marie Mamelonne, en passant par la cantine des enfers...

Petite liste de Recettes par Gras-Duchés :

• Beurretagne :
  • La Cavotte : fine crêpe de moût de raisin
  • Le boudin de Vinouille
  • L'artichouille
  • Le limaçon
  • Le croupe à farce : derrière de chèvre ou de mouton farci

• Morvandie :
  • Le Rose-Bifle

• Queutardie :
  • La bouillie bordeloise : on y met un peu tout ce qui traîne en cuisine, dont les épluchures et parfois même un torchon.
  • Les coucouilles Saint-Zacq

• Chiampagne :
  • La sauce grabiche ou gribifle ?

• Gascouillie :
  • Le Grassoulet
  • Le foin gras
  • Le croupion

• Preuvance :
  • La mouille-abesse : soupe de moules et de poisson à la crème fouettée
  • La tartifouette
  • La fondue vigneronne

• Pays Autarque :
  • La Mâlemelarme (spécialité exclusive de Combletrou)