Discussion catégorie:Culinarion

On pourrait imaginer qu'un jour la Caradoc entre en contact avec l'au-delà, et tombe sur l'esprit de Guillaume de Baisenville, dont l'objectifs serait de transmettre le « tome V » du Culinarion, les recettes de l'au-delà, de la gargote du purgatoire où l'on mange sur le pouce à la taverne éternelle (dont Glück serait évidemment le roi), de la buvette céleste au banquet éternel de Saint-Caradoc et Sainte-Marie Mamelonne, en passant par la cantine des enfers...

Petite liste de Recettes par Gras-Duchés :

Beurretagne

• La Cavotte : fine crêpe de moût de raisin
• Le boudin de Vinouille
• L'artichouille
• Le limaçon
• Le croupe à farce : derrière de chèvre ou de mouton farci

Morvandie

• Le Rose-Bifle

Queutardie

• La bouillie bordeloise : on y met un peu tout ce qui traîne en cuisine, dont les épluchures et parfois même un torchon.
• Les coucouilles Saint-Zacq

Chiampagne

• La sauce grabiche ou gribifle ?

Gascouillie

• Le Grassoulet
• Le foin gras
• Le croupion

Preuvance

• La mouille-abesse : soupe de moules et de poisson à la crème fouettée
• La tartifouette
• La fondue vigneronne

Pays Ejarque

• La Mâlemelarme (spécialité exclusive de Combletrou)