« Discussion catégorie:Culinarion » : différence entre les versions
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Version du 16 janvier 2026 à 06:23
On pourrait imaginer qu'un jour la Caradoc entre en contact avec l'au-delà, et tombe sur l'esprit de Guillaume de Baisenville, dont l'objectifs serait de transmettre le « tome V » du Culinarion, les recettes de l'au-delà, de la gargote du purgatoire où l'on mange sur le pouce à la taverne éternelle (dont Glück serait évidemment le roi), de la buvette céleste au banquet éternel de Saint Caradoc et Sainte Marie Mamelonne, en passant par la cantine des enfers...
Petite liste de Recettes par Gras-Duchés :
Beurretagne
- La Cavotte : fine crêpe de moût de raisin
- Le boudin de Vinouille
- L'artichouille
- Le limaçon
- Le croupe à farce : derrière de chèvre ou de mouton farci
Morvandie
- Le Rose-Bifle
Queutardie
- La bouillie bordeloise : on y met un peu tout ce qui traîne en cuisine, dont les épluchures et parfois même un torchon.
- Les coucouilles Saint-Zacq
Chiampagne
- La sauce grabiche ou gribifle ?
Gascouillie
- Le Grassoulet
- Le foin gras
- Le croupion
Pouvignolle
- La mouille-abesse : soupe de moules et de poisson à la crème foutrée
- La tartifouette
- La fondue vigneronne
Pays Ejarque
- La Mâlemelarme (spécialité exclusive de Combletrou)