Discussion catégorie:Culinarion

On pourrait imaginer qu'un jour la Caradoc entre en contact avec l'au-delà, et tombe sur l'esprit de Guillaume de Baisenville, dont l'objectifs serait de transmettre le « tome V » du Culinarion, les recettes de l'au-delà, de la gargote du purgatoire où l'on mange sur le pouce à la taverne éternelle (dont Glück serait évidemment le roi), de la buvette céleste au banquet éternel de Saint Caradoc et Sainte Marie Mamelonne, en passant par la cantine des enfers...

Pâtisserie suggestives : regroupes les pâtisseries représentant les parties intimes du corps.

• Le Patifion : gâteau brioché composé de deux boules entre lesquels on voit poindre un fourrage à la crème de marron.

Petite liste de Recettes par Gras-Duchés :

Beurretagne

• La Cavotte : fine crêpe de moût de raisin
• Le boudin de Vinouille
• L'artichouille
• Le limaçon
• Le croupe à farce : derrière de chèvre ou de mouton farci

Morvandie

• Le Rose-Bifle

Queutardie

• La bouillie bordeloise : on y met un peu tout ce qui traîne en cuisine, dont les épluchures et parfois même un torchon.
• Les coucouilles Saint-Zacq

Chiampagne

• La sauce grabiche ou gribifle ?

Gascouillie

• Le Grassoulet
• Le foin gras
• Le croupion

Pouvignolle

• La mouille-abesse : soupe de moules et de poisson à la crème foutrée
• La tartifouette
• La fondue vigneronne

Pays Ejarque

• La Mâlemelarme (spécialité exclusive de Combletrou)